26 mai 2012

Tour Pablo Escobar: le plus grand dealer de drogue du monde


Medellin était il y a quelques années, la ville la plus dangereuse du monde truffée de cartels de trafiquants de drogue.
Pablo Escobar fut le trafiquant colombien de cocaïne le plus recherché et le plus important au monde. Il était à la tête du cartel de Medellin. Possédant d'innombrables maisons de luxe et voitures de collection sa fortune était estimée à 25 milliards de dollars, soit la 7eme fortune mondiale.
En 1986 il tenta d'entrer dans la vie politique de son pays en proposant de rembourser la dette nationale colombienne soit environ 10 milliards de dollars.
Nous avons donc fait le tour de la ville de Medellin pour observer quelques unes de ses anciennes maisons ou des lieux où il opérait pour blanchir l'argent issu de la cocaïne. Le tour finit par la maison où il a été assasiné et sa tombe au cimetière: la deuxième plus visitée en Amérique Latine après celle d'Evita Peron en Argentine.
Pablo Escobar
une de ses centaines de maison à Medellin

la maison où il a été tué en 1993 à 44ans

sa tombe

sa tombe


quand il est mort tout le monde voulait se faire prendre en photo à côté...

Si vous voulez plus d'informations sur la vie de Pablo et sur ses activités en Colombie l'article de Wikipedia est assez complet:  http://fr.wikipedia.org/wiki/Pablo_Escobar_Gaviria 

Visite du parc interactif


Pour continuer sur notre lancée de musés interactifs nous allons visiter cette fois ci une sorte de parc des sciences regroupant plusieurs attractions: un vivarium avec des grenouilles de toutes les couleurs et des serpents redoutables, un aquarium pleins de vie et de couleurs, et des salles interactives où l'on peut faire des expériences sur différents thèmes: l'électricité, l'eau, les nouvelles technologies...
On apprend pleins de trucs et c'est toujours plus intéressant qu'un musée truffé de textes et de photos.



la grenouille la plus venimeuse au monde
Anaconda
exposition temporaire sur les mayas

la tarentule rose


étoile de mer

némo!


Medellin, l'ancienne ville la plus dangereuse du monde transformée en ville culturelle et toursitique


Et un autre trajet de bus pour le plaisir de nos fesses! Mais cette fois ci même si ce sont 6h on préfère le faire de nuit. Arrivée à 3h du mat à Medellin, le taxi nous amène directement jusqu'à l'hostal the Wondering Paisa, très chouette!
Le premier jour nous faisons un tour de la ville. Voulant tout faire à pied, on se rend compte que c'est une assez mauvaise idée car il reste des quartiers assez mal famés. Il ne nous est heureusement rien arrivé. Visite du palais de la culture d'une architecture assez originale peinte en noir et blanc.
Palais de la culture

artiste en plein travail
A côté se trouve une petite place où sont des sculptures du fameux sculpteur colombien Fernando Botero.










Nous avons fait un petit détour pour aller au musée de l'eau, très moderne et interactif. Super intéressant!

des dinausaures à aujourd'hui

différentes représentations de la galaxie

retour vers le futur!

batiment "intelligent" n'utilisant que des energies renouvellables


Visite d'une plantation de café, incontournable en Colombie


Le lendemain nous décidons de faire le tour d'une plantation de café pour en savoir un peu plus sur l'or colombien... En colombie n'est produit que du café Arabica, bien meilleur que le Robusta. 
Nous avons pu observer toutes les étapes de la production de café, de la plantation de la graine, à la dégustation. Super intéressant!
Explications en images:
la graine de café, plantée sous la terre pousse doucement jusqu'à donner une petite plante


une fois que la plante est assez grande il faut la replanter dans le sol
ce n'est qu'au bout de 3ans qu'un arbre donne ses premiers fruits dont les graines seront du café
quand les fruits sont rouges ou jaunes (cela dépend du type de café) ils sont prêts à être récoltés
café tout fraîchement récolté
les fruits sont mis dans une "dépulpeuse" qui sépare la pulpe de la graine. ici la graine...
.... et de l'autre côté tombe la pulpe

les graines sont sucrées, il faut donc les laisser tremper dans de l'eau plusieurs jours pour retirer le sucre

laisser sêcher au soleil plusieurs semaines jusqu'à ce que les graines soient durs comme des pierres
les graines sont pêtes à être décortiquées
ça peut être fait à la main mais il faut de la patience....
ou bien avec une machine..


quand les graines n'ont plus leur "coquille" on peut les torrifier dans une machine ou encore à "la main" sur le feu: quelques minutes à feu vif

plus le café devient noir plus il sera fort en goût mais faible en caféine
autre machine pour le moudre


un filtre et de l'eau chaude...

et le tour est joué, enjoy your coffee!!

















25 mai 2012

Vallée de Cocora


en route pour Cocora

Pantalons, bouteilles d'eau, k-way et bottes et c'est partit pour l'aventure: « petite rando » de 5heures dans la magnifique reserve de Cocora. Pour aller jusqu'au début du parcours, nous montons à 12 dans un 4x4 et bien sur comme il n'y a pas de la place pour tout le monde just se retrouve sur le marche pied à l'arrière, en s'accrochant bien pour ne pas tomber dans les virages.
Nous faisons le trajet avec Stacey une canadienne rencontrée à Tierradentro et Roma une anglaise de l'hostal à Salento. Dans la jeep nous sympathisons avec 2 Colombiens, Camilo et Sebastian. Nous voilà un bon groupe prêt à gravir les dénivelés pour avoir la meilleure vue sur la vallée.
Super journée même si la marche a plutôt duré 7heures au lieu de 5 car nous nous arrêtions toutes les 10min pour prendre des photos, allions dans des chemins pleins de boue et essayons de traverser les rivières sans l'aide du pont.
hot chocolate and cheese... 
En haut d'une colline nous avions la possibilité de prendre un chocolat chaud accompagné de fromage, qu'il faut bien évidemment mettre dans le chocolat pour qu'il fonde, étrange habitude culinaire..., et nous pouvions admirer des dizaines de colibris volant de tous les côtés pour le bonheur de nos yeux.
Retour à la nuit tombée, nous avons bien évidemment loupé la dernière jeep pour retourner à Salento, en attendant le 4x4 de « secours » nos amis Colombiens nous initient à la salsa avant d'aller dans un petit resto gouter la truite à l'ail. Excellant!

Petite anecdote pour vous en dire plus sur les habitudes alimentaires des Colombiens:
Comme dessert il commande une salade de fruit avec de la glace. Me propose ses raisins. Je fais une drôle de tête, et lui dit « il y a du fromage dans ta salade de fuit? », lui: «  bien sur, c'est une salade de fruit! », je refais une drôle de tête, lui:  « quoi? Tu n'aimes pas les raisins? »

Journée bien remplie qui restera dans nos mémoires!





ça grimpe fort!





mon herbier




premiers pas de salsa